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Indice idropatico

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L'indice idropatico di un amminoacido è un numero che rappresenta le proprietà idrofobiche o idrofile del suo gruppo laterale. Fu introdotto nel 1982 da Jack Kyte e Russell F. Doolittle[1].


Maggiore è il numero, più idrofobico è l'amminoacido. Gli amminoacidi più idrofobici sono l'Isoleucina (4.5) e la Valina (4.2). I più idrofili sono l'Arginina (-4.5) e la Lisina (-3.9). Questo indice è molto importante per predire la struttura della proteina: gli amminoacidi idrofobici tendono a rimanere all'interno (considerando la struttura tridimensionale della proteina stessa) mentre quelli idrofili si ritrovano comunemente sulla sua superficie.

NoteModifica

  1. Kyte J, Doolittle RF (May 1982). "A simple method for displaying the hydropathic character of a protein". J. Mol. Biol. 157 (1): 105–32. PMID 7108955

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