Fandom

FoldIt Wiki

Legami a idrogeno

77pagine in
questa wiki
Crea nuova pagina
Discussione0 Condividi
LegameIdrogeno.jpg

Legami a idrogeno (in celeste-bianco) formatisi in gran numero tra i foglietti β.

I legami a idrogeno collegano un amminoacido ad un altro a causa dell'attrazione elettronegativa che si viene a creare tra i due; specificatamente tra un atomo carico (negativamente) di un amminoacido e un atomo di idrogeno (con carica positiva relativamente forte) presente su un altro amminoacido.

Questi legami contribuiscono in maniera determinante alla struttura terziaria delle proteine. I legami a idrogeno non sono molto forti, solo un ventesimo di un legame covalente debole, e quindi possono essere facilmente interrotti allontanando le varie parti della proteina. La forza dei legami a idrogeno sta nel fatto che in una proteina ce ne possono essere davvero tanti.

I filamenti β anti-paralleli generalmente formano tra di loro un gran numero di legami a idrogeno, rendendone molto difficile la separazione.


E' piuttosto complicato determinare esattamente che effetto abbia la creazione di legami a idrogeno sul punteggio del puzzle. Generalmente una manipolazione fatta sulla proteina per creare legami a idrogeno, porta con se una scia di conseguenze che a volte sono negative; questo rende difficile isolare il contributo dei soli legami a idrogeno che si sono andati a creare.

Teoricamente i legami a idrogeno stabilizzano la struttura della proteina e quindi il punteggio dovrebbe aumentare.


Link esterni Modifica

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Inoltre su Fandom

Wiki casuale